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検査結果がお手元に届くまで
宅配ふきとり検査の詳細
ふきとり検査は、食品・まな板や包丁などの器具、従業員様の手指などの衛生状態を確認できる検査です。検査したいものをスタンプでふきとるだけの簡単方式です。食品や調理器具の健康診断としてご利用いただけます。
検査の結果、問題箇所が発見された場合は効果的な対策のご提案をさせていただきます。検査のアドバイス・ご相談は「食品衛生アドバイザー」が、優しく丁寧にお客様をサポートいたします。いつでも、お気軽にご相談ください。
宅配ふきとり検査のメリット
- 面倒な準備が必要なく、検査用に食品を準備する必要もありません。検査した後の食品をお客様に提供できます。
宅配便を利用しますので、お好きな日時に実施できます。 - 製造・調理工程のどこに問題があるのか・ないのかを簡単に確認できます。
- 調理器具だけでなく食品も検査できます。
利用料金
価格にはすべての料金が含まれます。追加料金をいただくことはありません。
| 対象施設イメージ | ふきとり箇所 | 金額（税込） | 検査箇所例 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 毎月 | 年6回 | 年4回 | |||
| 小規模店舗 | 7 | 15,876円 | 17,640円 | 19,404円 | ・まな板 ・包丁の柄 ・水道の取っ手 ・冷蔵庫の取っ手 ・食材 ・その他 |
| 中規模飲食店 | 10 | 19,845円 | 22,050円 | 24,255円 | |
| 小規模工場 | 15 | 25,515円 | 28,350円 | 31,185円 | |
| 大型調理施設 | 20 | 28,350円 | 31,500円 | 34,650円 | |
検査項目（菌種）
| 基本3項目 | 随時項目 |
|---|---|
| 一般生菌・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌 ※お客様の状況に合わせ「一般生菌」「大腸菌群」のどちらかを実施いたします。 |
サルモネラ菌・腸炎ビブリオ菌 ※サルモネラ菌は肉類、腸炎ビブリオは海産物に実施します。 |
ご利用可能な無料サービス～アイコンの紹介～
※クリックするとサービスの詳細ページへ移動します。
検査例
対象施設：レストラン・ホテル・給食施設・スーパーマーケット
事例1
- お客様のお悩み
- 衛生管理が行き届かない状況が発生していました。
- お客様のご要望
- 全体的な衛生レベルを向上させたい。
- 改善策と結果
- 毎月検査を実施し、食品の状況や器具の保管状況、清掃状況をチェックすることで「クレーム発生数の減少」
「従業員様の衛生意識の向上」「清掃状況の改善」など衛生レベルのアップに貢献できました。
事例2
- お客様のお悩み
- いままで費用がかかっていた。
- お客様のご要望
- 安い料金で、たくさんの検査を行いたい。
- 提案
- 製品の「ふきとり検査」を行い、問題が発見された場合、原因の調査を行うご提案をさせていただきました。
- 改善結果
- 商品のチェックと改善が簡単にできるので、レベルの高い衛生管理が可能になりました。
