食品検査の食品微生物センターHOME > 賞味期限検査
検査結果がお手元に届くまで
賞味期限検査の詳細
- 製品をお預かりし弊社で保管いたします。（保管料金無料）
- 消費期限・賞味期限はそれぞれの食品の特性などに応じて、検査項目、期間を決めています。
- 食品の多様な保管状況を考慮し、さまざまな温度帯をご用意しております。
- 賞味期限検査に関しましては検査回数・検査項目を事前にお打ち合わせの上決めさせていただきます。
回収方法
お客様のご都合に合わせて、弊社にて宅配便を手配いたします。（送料無料）
12時までにお申込みの場合即日回収も可能です。
※地域によっては回収できない場合もあります。
※お電話後、佐川急便着払いにて直接送っていただく事も可能です。
（送料弊社負担※検査料3,150円以上の場合。）
午前中受付 当日出荷 / 午後受付 翌日集荷
報告＆アドバイス
得られた結果をもとに商品の賞味期限設定のアドバイスを無料でさせていただきます。
結果報告をFAXにより迅速に報告させていただきます。原本は郵送いたします。
利用例＆メリット
- 科学的根拠がある基準を設定できます。
- 賞味期限設定の判断の目安となります。
- 検査を実施することで製品の状態を把握できます。
検査精度
検査方法は食品衛生検査指針微生物編（2004・1990）ならびに、食品衛生検査指針追補生物編（1996）
厚生労働省生活衛生局監修の細菌の項を準用しています。食品細菌検査と同じ検査方法です。
ご利用可能な無料サービス～アイコンの紹介～
※クリックするとサービスの詳細ページへ移動します。
検査例
| 検査日 | 検査項目 |
|---|---|
| 初発（検体到着日） | 基本セット＋黄色ブドウ球菌 |
| 4℃：2日間保管後 | 基本セット |
| 4℃：3日間保管後 | 基本セット |
| 4℃：4日間保管後 | 基本セット |
| 4℃：5日間保管後 | 基本セット＋黄色ブドウ球菌 |
| 合計金額 | 15,225円 |
| 検査日 | 検査項目 |
|---|---|
| 初発（検体到着日） | 基本セット＋黄色ブドウ球菌 |
| 30℃：10日間保管後 | 基本セット |
| 30℃：20日間保管後 | 基本セット |
| 30℃：30日間保管後 | 基本セット |
| 30℃：38日間保管後 | 基本セット＋黄色ブドウ球菌＋真菌 |
| 合計金額 | 17,850円 |
※基本セットは一般生菌数・大腸菌群数・大腸菌数を検査いたします。
※食品の衛生状態を確認するにあたり、基本セットは毎回検査を実施して下さい。
ご依頼の際の注意点
- 希望する消費（賞味）期限に1.25をかけた日数を保管期間にしてください。
- 賞味期限や消費期限の確認検査を行う場合、製造直後から保管期間中の菌数推移やバラつきを把握するためにも、保管期間中に3回以上の検査をお願いいたします。
