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コラムColumn

2024.02.16

コラム【ふきとり検査と衛生管理】更新しました。

2024.02.02

コラム【有毒植物による食中毒】更新しました。

2024.01.18

コラム【年始の体調管理及び整理整頓について】更新しました。

2023.12.21

コラム【生食用野菜と食中毒:リスクと予防策】更新しました。

2023.12.07

コラム【繁忙期の衛生管理】更新しました。

2023.11.24

コラム【飲食店におけるノロウイルス対策】更新しました。

2023.11.09

コラム【年末(歳末)食品衛生総点検の注意喚起】更新しました。

2023.10.26

コラム【低温細菌について】更新しました。

2023.10.12

コラム【検便について(ノロウイルス検便を含めて)】更新しました。

2023.09.27

コラム【真空包装など密封された食品の製造販売について】更新しました。

2023.09.13

コラム【厨房設備の点検のポイント(あなたのお店もチェックしてみましょう)】更新しました。

2023.08.24

コラム【低温調理について】更新しました。

2023.08.10

コラム【異物の混入防止・「虫」対策のポイント】更新しました。

2023.07.27

コラム【食中毒警報発令基準と発令時の対策】更新しました。

2023.07.12

コラム【夏場の温度管理】更新しました。

2023.06.29

コラム【2022年(令和4年)全国の食中毒データの分析・傾向・総括】更新しました。

2023.06.29

コラム【2022年(令和4年)全国の食中毒データの分析・傾向・総括】更新しました。

2023.06.14

コラム【「食品衛生夏季総点検」が始まります】更新しました。

2023.05.31

コラム【ソフトクリームの衛生について】更新しました。

2023.05.17

コラム【食品のカビ対策】更新しました。

2023.04.28

コラム【食品等検査の項目(衛生指標菌)について】更新しました。

2023.04.12

コラム【アレルギー表示に「くるみ」が加わったのをご存じですか?】更新しました。

2023.03.29

コラム【新入社員への衛生教育について】更新しました。

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