コラムColumn

2025.02.13

コラム【次亜塩素酸ナトリウム液とアルコール(エタノール)系消毒剤】更新しました。

2025.01.22

コラム【食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度について】更新しました。

2024.11.14

コラム【異物の混入防止・「身近な異物」対策のポイント】更新しました。

2024.10.24

コラム【特定原材料に準ずるアレルギー表示に、「マカダミアナッツ」が追加されました】更新しました。

2024.10.16

コラム【飲食店におけるノロウイルス対策】更新しました。

2024.09.25

コラム【食品衛生のTT(温度:Temperature、時間:Time)管理について】更新しました。

2024.08.20

コラム【少ない菌量で感染する食中毒菌などに注意しましょう】更新しました。

2024.08.06

コラム【厨房設備の点検のポイント(あなたのお店もチェックしてみましょう)】更新しました。

2024.07.23

コラム【消費期限と賞味期限】更新しました。

2024.05.28

コラム【異物の混入防止・「虫」対策のポイント】更新しました。

2024.05.14

コラム【手洗いとアルコール殺菌について】更新しました。

2024.04.09

コラム【「食品をより安全にするための5つの鍵」】更新しました。

2024.03.28

コラム【空中落下細菌について】更新しました。

2024.02.02

コラム【有毒植物による食中毒】更新しました。

2023.12.21

コラム【生食用野菜と食中毒：リスクと予防策】更新しました。